僕の小規模な生活／福満しげゆき・著

ずっと前から気になっていたのですが、最新の３巻の帯にある「むしろこの巻から読んでみては…」に誘われて買いました。
小心者で心配性で卑屈で、でも一生懸命生きている「僕」の生き様に、なんか共感してしまう。あー、わかるわかる、みたいな。そして「妻」が可愛い。

トマトひやむぎ

くるねこ大和さんとこで紹介されていたレシピをちょっぴりアレンジ。…といっても、手元にひやむぎがあったので、そうめんをひやむぎに変更したのと、野菜を食べたくてチンゲンサイを追加しただけです。
トマトの酸味が絶妙な味わい。しかもさっと作れておいしい！おすすめです！